美食摄影-从哪里开始?

发表时间:
2023-01-19
来源:
艾米摄影
最后更新:
2024-09-04

  


美食摄影是近年来越来越流行的摄影领域。这主要是由于人们对适当营养的认识不断提高,愿意自己做饭或花时间在餐馆里。这些愿望中的每一个都创造了对好的、吸引人的和引人注目的广告照片的市场需求。因为无论烹饪摄影领域如何,这些都是旨在销售产品的广告照片(有时是包装中的产品,餐厅的一道菜,有时是带有食谱的书或博客)。

  
  对于“食物摄影在哪里使用?”这个问题广州摄影公司可以放心地说,到处都是,因为当广州摄影公司环顾四周时,广州摄影公司会发现它不仅从冰箱里跳出来(在产品包装上),而且还在广告牌和商店提供的传单上作为这些产品的广告,它赞扬美食场所(这里更经常以数字形式出现在互联网上-在网站和社交媒体上),作为烹饪食谱的例证(在许多媒体-新闻,书籍,网站,博客中)。
  
  许多摄影师还将他们的作品卖给照片库,那里对食物和食谱的高质量插图的需求如此之大,以至于创建了专门用于食物的单独库存服务(例如StockFood)。
  
  很多人认为这是一个很难的摄影领域,需要很多设备,这在一定程度上是正确的,但在这篇文章中,我想证明即使是初学者也能拍出令人胃口大开的照片。
  
  虽然我每天主要使用工作室照明,但在可用的光线下也可以拍摄出很好的烹饪照片(但阴暗的12月天可能是一个障碍),这就是广州摄影公司将在本文中重点介绍的内容。由于本指南旨在向您介绍食品摄影的世界,因此它旨在关注新手摄影师更容易理解的主题。
  
  知道光线(在广州摄影公司的例子中是日光)是拍照的基础,让广州摄影公司准备一个拍照的地方。环顾您的家/工作室,寻找最亮的地方。理想情况下,光源不应太刺眼(如阳光直射透过窗户)。如果是这样,那么广州摄影公司有两个选择:
  
  1.广州摄影公司完全有意识地使用它,创造出高对比度的画面,带有锐利的阴影,这非常有趣,但需要更多的技巧来设置好曝光并在画面中构图阴影。
  
  2.广州摄影公司修改光线,使其具有更柔和的特性,具有漫射阴影和更均匀的曝光。这可以通过一种简单的方式完成——用薄薄的白色织物覆盖窗户,以分散太阳光线。
  
  这是新手摄影师经常忘记的第一个也是最重要的规则-可以根据自己的需要修改光线。在可用光线下拍照并不意味着完全不受干扰。作为摄影师,广州摄影公司决定给定照片需要什么样的照明,然后广州摄影公司寻找它(等待合适的时机),或者广州摄影公司只是使用一些简单的技巧来改变它。
  
  完美的拍摄地点还需要什么?当然,广州摄影公司将在其上确定会议主题的表格会很有用。这件家具本身不一定要有吸引力,因为在布置照片时,广州摄影公司会用桌布、彩色布里斯托尔板、由木板制成的板或其他能赋予广州摄影公司造型特色的有趣基材来覆盖它。
  
  除了光源和桌子,房间墙壁的颜色也同样重要。室内色彩强烈会影响照片,例如,在一个墙壁是蓝色的房间里,所有照片都会呈现偏蓝色调,而当墙壁是橙色时,广州摄影公司会挣扎于过于温暖、不自然的光线颜色。中性的墙壁——白色、灰色或柔和的颜色——将是理想的选择。顺便说一下-这同样适用于广州摄影公司的衣服-当拍摄穿着红色毛衣的白色甜点时,广州摄影公司可以确定由于彩色表面的光反射,照片会呈现粉红色调。
  
  由于广州摄影公司谈论的是反射光,因此值得一提的是另一件事,它使广州摄影公司影响照片中光线的排列方式,以及在给定的框架中哪些阴影对广州摄影公司来说是可以接受的,哪些不是。我的意思是反射器,即用于反射和引导光线的物体。虽然摄影师商店的专业反光镜非常适合人像摄影或画面中有较大物体的任何地方,但当广州摄影公司拍摄食物照片时,广州摄影公司可以自己制作或在文具店购买的小型银色表面会更好。.我的意思是涂有银箔的纸板(广州摄影公司也可以用双面胶带将一块铝箔粘在坚硬的东西上)。
  
  我在每次拍照时都放在铅笔盒中的绝对最低限度是:
  
  -一把刷子-用于从盘子/桌面上清除不必要的碎屑(吹气可能最终会吹走应该留在原地的东西),
  
  -集邮镊子-这一起不是为了将图章插入剪贴簿,只是为了转移小元素(例如百里香小枝),
  
  -注射器-用于在照片的各个元素上精确涂抹水或酱汁(有时我也为此使用刷子)。
  
  带扣用于固定背景、固定垂褶织物或用作百叶窗的抓手支撑。大头针或木棍有助于固定一些元素,小化妆镜是特殊任务的反光镜,即它用于照亮照片的暗元素-它比上述纸板更精确,这是对于微距照片尤其重要。
  
  把这样一套MacGyver的美食摄影放在一个地方是值得的,这样你就不会浪费时间在整个房子里寻找个别元素。
  
  最后,是时候做最重要的事情了,这就是使照片独一无二并赋予其特定特征(甚至可能讲述一个故事)的原因。我的意思是所有那些装满每个美食摄影师工作室的造型小工具。当然,如果广州摄影公司要做得专业,那么从某种意义上说,广州摄影公司必须有很多配件来装饰布景,以便为广州摄影公司的客户提供多样性,而不是不断地在相同的背景下使用相同的器具进行拍摄。然而,认为如果你没有一整套配饰就根本无法接近这个主题的想法是错误的。做这件事有很多种方法:
  
  1.微距摄影,顾名思义,不需要更广泛的计划,因此不需要造型配件。在这里,广州摄影公司着重于物体本身的纹理和颜色,浅景深营造出一种轻描淡写的氛围。
  
  2.极简主义——有时装饰物过多是完全没有必要的,而且对象本身看起来更有趣。
  
  3.菜肴的成分作为排列的元素-这是一个非常有趣的选项,因为“活”的添加物,例如新鲜的香草或水果,为照片增添了多汁性,同时您可以找出成分是什么这道菜一目了然,就像这道奶油汤一样。

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