美食摄影就是要在照片中捕捉食物的美丽和风味。但要做到这一点，您需要正确调整食物的风格。以下是制作精美美食摄影造型所需的工具。
　　
　　镊子
　　
　　镊子是您武器库中最重要的工具之一，对于有策略地放置装饰物或将食物轻推到正确的位置至关重要。
　　
　　手指通常对此效率太低。目标是至少有两对——一个是短柄的，一个是长柄的。将它们放在您的工具包中，并且仅将它们用作食物。
　　
　　棉签
　　
　　棉签非常适合清洁盘子和道具上的小水滴和指纹或其他痕迹。
　　
　　纸巾
　　
　　除了可以用来擦手和捡起溢出物外，纸巾也很有用l支撑沙拉或隐藏在盘子下面以保护您的亚麻布或表面。
　　
　　茶巾
　　
　　在您的工具包中放几条茶巾，以便在您工作时或洗手后定期擦拭您的双手。它们也可以方便地铺在您的工作台面上。
　　
　　我用茶巾把我的造型工具放在外面，这样我就可以保持它们干净，同时方便地把它们放在手边。
　　
　　画笔
　　
　　准备好各种油漆刷，在肉或布景上任何不需要的面包屑上刷一点橄榄油。扇形刷特别适合刷掉表面。
　　
　　多花点钱买好的美术画笔。刷毛通常会从较便宜的刷毛上掉下来，这会很烦人地粘在您的食物上。
　　
　　喷水器
　　
　　买几个小的汽水瓶在拍摄时放在手边。您可以从药店购买空旅行瓶。在农产品上喷一点水可以让它看起来像新鲜采摘的。
　　
　　当某些食品开始看起来有点干燥或毫无生气时，它还可以赋予它们新的生命。不同的尺寸会提供不同的雾气，所以最好有几个尺寸。
　　
　　甘油
　　
　　想让水果上的水滴持久吗？用甘油和水的50/50混合物喷洒它。它会模拟水滴，但不会像纯水那样快速蒸发。
　　
　　您可以在大多数药店的美容区找到甘油。
　　
　　挤压瓶
　　
　　几个不同大小开口的挤压瓶在为咸味和甜味菜肴搭配酱汁时，ngs非常有用。
　　
　　与用勺子或从小水罐中倒出酱汁相比，它们给您更多的控制权。
　　
　　玻璃清洁剂
　　
　　在摆盘食物之前，用玻璃清洁剂彻底擦拭您的道具，以确保它们看起来尽可能干净。
　　
　　抹去盘子上的指纹或油渍可能很困难，也很耗时。
　　
　　抗坏血酸
　　
　　这种粉末状的维生素C与水混合后会形成一种溶液，可以将水果和蔬菜浸泡在其中，防止它们氧化和变褐。
　　
　　在你需要它们之前，一定要将它们浸泡至少十五分钟。将几勺溶解在一杯水中就可以了。
　　
　　我在当地的厨师店购买抗坏血酸，它也在一些国家以FruitFresh的品牌出售。如果你不能找到抗坏血酸，你可以从亚洲杂货店买到味精。它做同样的事情。
　　
　　筷子
　　
　　除了是拍摄亚洲美食的必备道具外，筷子比镊子更容易调整一些较大的物品。
　　
　　它们在处理面条时特别有用。
　　
　　烹饪喷雾
　　
　　用于喷洒在某些食物上，如肉类，使其闪闪发光，或用于烹饪以防止食物粘在锅上。
　　
　　一些烹饪喷雾剂带有黄油味，可以使烘焙食品呈漂亮的金黄色。
　　
　　食用油
　　
　　使用橄榄油或任何其他类型的食用油刷在肉、生菜叶或其他您想要战略性的食物上盟友闪闪发光。
　　
　　食用色素
　　
　　将红色食用色素混入水中是红酒的绝佳替代品，而且价格便宜得多。真正的红酒通常拍得太暗。您希望您的红“酒”在照片中看起来有些透明。
　　
　　从几滴开始，然后试一试。继续添加水滴，直到获得您喜欢的逼真颜色。你不希望它看起来像果汁！
　　
　　厨房花束
　　
　　这是一种液体调味品，用于使肉汁和酱汁呈褐色并调味。它可以刷在家禽、吐司或其他您想变成棕色或看起来金黄的食物上。
　　
　　几滴混入水中也可以很好地替代白葡萄酒。大多数国家/地区都销售该产品的一个版本，但如果您可以’找不到，试试用酱油代替。
　　
　　漏斗
　　
　　手头有几个塑料漏斗可以帮助您顺畅地倒入玻璃杯和瓶子。
　　
　　玻璃器皿侧面的飞溅物看起来会让人分心且杂乱无章。
　　
　　小碗
　　
　　各种小玻璃碗非常适合盛放装饰物、柠檬角和其他您应该准备好并准备好拍摄的配料。
　　
　　小勺子
　　
　　可用于淋上酱汁或将其他液体（如调味品）中的配料搅拌在一起。它们与咖啡、茶或某些甜点一起作为道具发挥双重作用。
　　
　　糕点手电筒
　　
　　糕点师使用的小型厨房手电筒用途广泛，是使家禽或糕点等食物褐变的重要工具，使它们看起来就像刚从烤箱里拿出来一样。
　　
　　他们中的大多数都是由丁烷驱动的，需要一些练习才能有效使用。确保随身携带丁烷瓶，以防手电筒用完。
　　
　　注射器
　　
　　在将蛋黄酱或番茄酱涂抹到汉堡面包或三明治的边缘时，注射器可以让您进行所需的控制。
　　
　　滴管
　　
　　在将酱汁或其他液体涂抹或点在盘子上时，使用滴管可以更好地控制。
　　
　　牙签
　　
　　牙签可以帮助您将物品固定在一起，尤其是在处理汉堡或成堆的薄煎饼等高大菜肴时。
　　
　　它们可以在后期处理中隐藏或编辑掉。
　　
　　婴儿积木
　　
　　这可能看起来很奇怪，但我经常使用婴儿积木来标记我套装中某些物品的位置。
　　
　　如果我在设置好灯光后移动我的盘子来装盘我的食物，可能很难将它放回原位。
　　
　　安装腻子
　　
　　这是一种粘稠的橡胶状产品，看起来像嚼过的蓝色口香糖。它非常粘，也可用于支撑不会留在您想要的位置的小块食物。
　　
　　因为颜色太亮了，你需要小心不要让相机看到它。它也被称为乐趣是的，可以在文具店或亚马逊等网站上购买。
　　
　　消光喷雾
　　
　　DullingSpray是一种可以喷在玻璃器皿和餐具等物品上的产品，以减少由闪亮物品引起的反射和眩光。它以Kryon品牌出售，也可以在亚马逊或工艺品商店购买。
　　
　　它可用于金属、玻璃、塑料和陶瓷。它是可拆卸的，但吞咽不安全，所以我不会吃任何接触过这种喷雾的盘子或器具。
　　
　　如果您找不到DullingSpray，气溶胶发胶也有类似的作用，但效果不尽如人意。
　　
　　Spatula偏移
　　
　　这种类型的抹刀在设计涉及生奶油、糖霜甚至冰淇淋的甜点时非常有用。
　　
　　可以是你sed重新涂抹或抹平糖霜或填充任何不需要的裂缝。
　　
　　糕点袋和小贴士
　　
　　虽然您可能不是在装饰蛋糕，但当您需要快速修复糖霜时，手边有一个糕点袋和一些小窍门会很有帮助。
　　
　　假冰
　　
　　如果您要进行任何涉及饮料的专业摄影，您将需要一些假冰块——冰块和碎片。美国的TrengroveStudios是值得信赖的高品质假冰来源。
　　
　　它很贵，但便宜的假冰看起来不逼真。一旦你投资它，你将永远拥有它。广州摄影公司关于美食摄影道具的文章将为您提供更多关于投资您的手艺的提示。
　　
　　结论
　　
　　根据工作的不同，您的食品造型工具包中可能不需要所有这些物品，但最好做好准备，以便尽可能高效地工作。食物造型是关于解决问题和创造性地思考。
　　
　　拥有合适的工具可以大大确保您的拍摄没有压力，并确保您从食物中获得最好的效果。